葛梅林是海德?tīng)柋ご髮W(xué)教授。發(fā)現(xiàn)鐵氰化鉀（ 1822 ）、?；撬幔?1824 ）、克酮酸及玫琮酸（ 1825 ）、血紅素和胰酶（與 Tiedemann 合作， 1826 ），引入酯和酮的名稱(chēng)（ 1848 ），編寫(xiě)過(guò)大部頭的《化學(xué)手冊(cè)》。葛梅林說(shuō)，“只有碳是有機(jī)化學(xué)物的基本元素。“將有機(jī)化合物簡(jiǎn)單定義為碳化合物?！?nbsp;凱庫(kù)勒說(shuō)：“因此，我們把有機(jī)化學(xué)定義為碳化合物的化學(xué)。但這個(gè)定義沒(méi)有表示出無(wú)機(jī)物與有機(jī)物的真正區(qū)別。對(duì)于我們這門(mén)學(xué)科，人們給了它有機(jī)化學(xué)這一個(gè)歷史悠久的名稱(chēng)，而我們把它稱(chēng)為碳化合物的化學(xué)則更為方便?！?/span>