康尼查羅 1826 年生于意大利西西里城一個警察局長之家， 1919 年去世。

中學時的康尼查羅便被認為是很有才能的學生，無論文學、數學還是歷史均是成績優(yōu)異。

1841 年，康尼查羅進入巴勒莫大學醫(yī)學系學習。他以求知欲和興趣廣泛而出眾。他具有杰出的才干和頑強的性格，能深刻地掌握和理解課堂講授的內容，因而深得教授們的賞識。他不僅聽醫(yī)學方面的課程，還常聽文學和數學方面的課程。十九歲（即 1845 年）便在那不勒斯的代表大會上作了關于辨別運動神經和感覺神經方面的報告，受到與會代表的鼓勵和鞭策，促使他一方面要從生物學的角度去研究，另一方面又要從化學方面去探索。

1845 年秋，康尼查羅前往比薩，并在著名實驗家皮利亞的實驗室里當助手。在皮利亞的影響下，他深深愛上了化學這門學科。后來，他到法國巴黎，在舍夫勒實驗室從事科研。1850 年，他發(fā)表了關于氨基氰的論文，次年又發(fā)表了關于氨基氰受熱后發(fā)生轉化的論文。

不久，他便返回意大利的亞歷山大里亞工業(yè)學院進行科學研究。有機合成的新發(fā)展，有機化學領域中一個個接踵而來的新發(fā)現(xiàn)，引起了他對研究苯甲醛及其特征反應的興趣。他發(fā)現(xiàn)，把苯甲醛與碳酸鉀一起加熱時，苯甲醛特有的苦杏仁氣味很快消失。產物與原來的苯甲醛完全不同，甚至氣味也變得好聞了。他對反應混合物進行定量分析，先把反應混合物分成一個個組分，然后，再測定每種組分的含量。幾天后，竟得幾乎意料之外的結果：在反應過程中，碳酸鉀的量沒有改變，即碳酸鉀只起催化劑的作用。再進一步分析得知產物中既有苯甲酸，又有苯甲醇。1853 年，康尼查羅公布了他的研究成果，人們把能生成這類產物的反應稱為 Cannizzaro 反應。

1855 年， 39 歲的康尼查羅在熱亞大學獲得教授的職位。其后，他與貝塔尼尼等一起完成了對苯甲醇衍生物的研究——從芐醇制芐氯，又將芐氯轉變成苯乙酸。從此，他一直注意化學的基本理論問題，并寫成了 " 化學哲學發(fā)展綱要 " 的論文。該論文引起了全世界科學家的重視，因為他用新的觀點說明了什么是原子、分子、原子量和分子量。為此，他被特邀參加了 1860 年國際化學家代表大會并發(fā)表了獨特的見解，他的思想對化學領域中的原子 - 分子學說的發(fā)展產生了決定性影響，得到與會代表的贊同，從此，康尼查羅名聲大噪。

康尼查羅畢生息于科學。由于他在化學上的杰出貢獻， 1862 年當選為倫敦化學學會名譽會員， 1873 年他做了紀念法拉弟的演講并被推舉為德國化學學會名譽會員。1891 年，獲得科佩爾獎章。