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| 中文名: | 脫氫乙酸;脫氫乙酸 |
| 中文別名: | 脫氫乙酸 3-乙酰基-6-甲基-2H-吡喃-2,4(3H)二酮，脫氫醋酸 |
| 英文名稱： | Dehydroacetic acid |
| 英文別名： | Dehydroacetic acid 2-Acetyl-5-hydroxy-3-oxo-4-hexenoic acid δ-lactone 3-Acetyl-4-hydroxy-6-methyl-2-pyrone DHA 3-Acetyl-4-hydroxy-6-methyl-2H-pyran-2-one |
| CAS No.: | 520-45-6 |
| 分子式: | C8H8O4 |
| 分子量: | 168.14 |
| 性狀: | 白色或淺黃色結晶粉末，無臭、無味。難溶于水，溶于堿水，易溶于丙酮、乙醚、苯及熱乙醇，受熱升華。對光熱較穩(wěn)定。無吸濕性，加熱可隨著水蒸氣一起揮發(fā)。 溶解度（W/W，25℃）；丙酮22%，苯18%，甲醇5%，四氯化碳3%，乙醇3%，水<0.1%。 熔點：109-111℃ 沸點：269.9℃ |
| 儲存: | |
| 安全術語: | |
| 風險術語: | R22- |
| 危險品標志: | Xn - |
| 危險品運輸編號: | |
| 用途: | 脫氫乙酸是有機合成中間體、增韌劑，也是廣譜性的食品防腐劑。 |
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