6043-74-9
檸檬酸鐵(ferric citrate)
CAS: 3522-50-7;28633-45-6;6043-74-9
化學式: C6H5FeO7
<"" ="xl" "">紅褐色透明片狀物或粉末。易溶于熱水、酸及氨水，慢慢溶于冷水，不溶于乙醇。水溶液呈酸性?？杀还狻徇€原成檸檬酸亞鐵。
制法將氨水與硫酸鐵溶液反應，經(jīng)過濾、水洗，加入檸檬酸、并加熱使沉淀全部溶解、過濾，將濾液濃縮、干燥得成品。
用途用作食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。我國規(guī)定可用于食鹽和夾心糖，用量為3600～7200mg/kg；在高鐵谷物及其制品中為1000～1200mg/kgI在乳制品和嬰幼兒食品中為360～600mg/kg；在谷類及其制品中為150～290mg/kg；在飲料中為60～120mg/kg。
| 中文名 | 檸檬酸鐵 |
| 英文名 | ferric citrate |
| 別名 | 檸檬酸鐵 檸檬酸三鐵 檸檬酸鐵二水物 檸檬酸鐵(Ⅲ) 食品級檸檬酸鐵 檸檬酸鐵(III) |
| 英文別名 | IRON CITRATE FERRIC CITRATE ferric citrate Iron(Ⅲ) citrate Iron(III) citrate CitricAcid,FerricSalt IRON (III) CITRATE, GREEN FERRIC CITRATE, TECHNICAL GRADE Ferric citrate cell culture tested 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid |
| CAS | 3522-50-7 28633-45-6 6043-74-9 |
| EINECS | 222-536-6 |
| 化學式 | C6H5FeO7 |
| 分子量 | 244.94 |
| InChI | InChI: 1S/C6H8O7.Fe/c7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;/h13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);/q;+3/p-3 |
| InChIKey | NPFOYSMITVOQOS-UHFFFAOYSA-K |
| 密度 | 1.762g/cm3 |
| 熔點 | >300°C |
| 沸點 | 309.6°C at 760 mmHg |
| 閃點 | 155.2°C |
| 蒸汽壓 | 5.73E-05mmHg at 25°C |
| 溶解度 | 緩慢但能完全溶于冷水，速溶于熱水，但溶解度降低。能溶于稀酸及氨水，幾乎不溶于醇。 |
| 折射率 | 1.575 |
| 存儲條件 | room temp |
| 穩(wěn)定性 | 穩(wěn)定。與強氧化劑不相容。 |
| 敏感性 | Sensitive to light |
| 外觀 | 紅棕色晶體 |
| 顏色 | Dark Orange to Very Dark Orange |
| MDL號 | MFCD00149617 |
| 風險術語 | R36/37/38 - 刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。 |
| 安全術語 | S26 - 不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。 S36 - 穿戴適當?shù)姆雷o服。 |
| WGK Germany | 3 |
| FLUKA BRAND F CODES | 8 |
6043-74-9 - 性質(zhì)
可信數(shù)據(jù)
紅褐色透明片狀物或粉末。易溶于熱水、酸及氨水，慢慢溶于冷水，不溶于乙醇。水溶液呈酸性?？杀还?、熱還原成檸檬酸亞鐵。
最后更新：2024-01-02 23:10:356043-74-9 - 制法
可信數(shù)據(jù)
將氨水與硫酸鐵溶液反應，經(jīng)過濾、水洗，加入檸檬酸、并加熱使沉淀全部溶解、過濾，將濾液濃縮、干燥得成品。
最后更新：2022-01-01 10:09:416043-74-9 - 介紹
無氣味，微有含鐵味最后更新：2022-10-16 17:24:496043-74-9 - 用途
可信數(shù)據(jù)
用作食品鐵強化劑，吸收效果比無機鐵好。我國規(guī)定可用于食鹽和夾心糖，用量為3600～7200mg/kg；在高鐵谷物及其制品中為1000～1200mg/kgI在乳制品和嬰幼兒食品中為360～600mg/kg；在谷類及其制品中為150～290mg/kg；在飲料中為60～120mg/kg。
最后更新：2022-01-01 10:09:426043-74-9 - 簡介
檸檬酸鐵是一種化學化合物。它在常溫下呈現(xiàn)為黃色至橙色的結晶性固體。檸檬酸鐵可溶于水，而在無水條件下可以形成脫水物。其溶液呈酸性。檸檬酸鐵可以通過將檸檬酸和鐵鹽（如氯化鐵）反應而制得。其制備方法較為簡單，可在實驗室中進行。
檸檬酸鐵的安全信息：它是一種相對低毒的物質(zhì)，但仍需遵守一些安全使用的注意事項。使用時應佩戴適當?shù)姆雷o措施，如戴手套和眼睛保護鏡。在使用前應詳細閱讀并遵守其安全數(shù)據(jù)表中的說明。避免與皮膚直接接觸和吸入其粉塵。 在兒童和寵物無法接觸到的地方儲存檸檬酸鐵。最后更新：2024-04-09 21:54:55
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