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1429-30-7 詢問

矮牽牛色素 (PETUNIDIN CHLORIDE)

CAS: 1429-30-7

化學(xué)式: C16H13ClO7

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中文名	矮牽牛色素
英文名	PETUNIDIN CHLORIDE
別名	牽?；ㄉ?br>矮牽牛色素 矮牽牛素PT 氯化矮牽牛素 矮牽牛色素 氯化矮牽牛色素 氯代牽?；?br>氯化矮牽牛素 PT PETUNIDIN CHLORIDE 氯化矮牽牛素
英文別名	PETUNIDIN CHLORIDE Petunidol chloride Petunidin solution MYRTILLIDIN CHLORIDE 3,3',4',5,7-pentahydroxy-5'-methoxyflavyliumchloride 3,3',4',5,7-pentahydroxy-5'-methoxy-flavyliuchloride 2-(3,4-dihydroxy-5-methoxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-1-benzopyryliuchloride 2-(3,4-dihydroxy-5-methoxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-1-benzopyryliumchloride
CAS	1429-30-7
EINECS	215-849-4
化學(xué)式	C16H13ClO7
分子量	352.72
密度	1.3212 (rough estimate)
沸點(diǎn)	376.58°C (rough estimate)
溶解度	DMSO、吡啶、甲醇、乙醇等。
折射率	1.4790 (estimate)
存儲條件	-20°C
外觀	白色晶體或粉末
顏色	Gray-brown leaflets or prisms from HCl (aq)
MDL號	MFCD00017580
危險(xiǎn)品標(biāo)志	F - 易燃物品 T - 有毒物品
風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語	R11 - 高度易燃。 R23/24/25 - 吸入、皮膚接觸及吞食有毒。 R39/23/24/25 -
安全術(shù)語	S16 - 遠(yuǎn)離火源。 S36/37 - 穿戴適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)服和手套。 S45 - 若發(fā)生事故或感不適，立即就醫(yī)(可能的話，出示其標(biāo)簽)。
參考資料 展開查看	1. 孫媛媛 悅曉孟 賈禮 等. 亞硒酸鈉促進(jìn)大豆芽苗菜下胚軸花青苷合成的機(jī)制[J]. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) 2020 v.43;No.187(02):79-85. 2. 王志廣, 王靜, 張盟雨,等. 應(yīng)用HPLC法對5種花色鈴兒花花青素的定量分析[J]. 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技, 2019, 000(014):130-131,134. 3. [IF=4.27]?Xiaolan Li et al."Upregulated structural and regulatory genes involved in anthocyanin biosynthesis for coloration of purple grains during the middle and late grain-filling stages."Plant Physiol Bioch. 2018 Sep;130:235 4. [IF=4.952]?Shuxin Tang et al."Effect of Lactobacillus plantarum-fermented mulberry pomace on antioxidant properties and fecal microbial community."Lwt Food Sci Technol. 2021 Jul;147:111651 5. [IF=4.879]?Yang Liu et al."UV-B Radiation Largely Promoted the Transformation of Primary Metabolites to Phenols in Astragalus mongholicus Seedlings."Biomolecules. 2020 Apr;10(4):504

1429-30-7 - 簡介

矮牽牛色素，也稱為硫胺素，是一種維生素B2的衍生物，化學(xué)名為核黃素。其化學(xué)結(jié)構(gòu)中含有一個(gè)呈黃色的環(huán)狀結(jié)構(gòu)。以下是矮牽牛色素的一些性質(zhì)、用途、制法和安全信息的介紹：

性質(zhì)：
外觀：無色或淡黃色結(jié)晶狀粉末。
穩(wěn)定性：對光、熱和氧氣敏感，容易被降解。
溶解性：可溶于水、醇類和氯仿等有機(jī)溶劑，不溶于醚。

用途：
維生素：作為維生素B2的重要衍生物，矮牽牛色素在人體內(nèi)參與多種代謝反應(yīng)，維持正常的細(xì)胞生長和功能。

制法：
矮牽牛色素的制取通常通過微生物發(fā)酵的方式進(jìn)行，例如利用黃曲霉等真菌。這些微生物在合適的培養(yǎng)基中生長，產(chǎn)生并分泌出矮牽牛色素，然后經(jīng)過提取和純化等工藝步驟獲得純凈的色素。

安全信息：
對絕大多數(shù)人群來說，正常食用維生素B2及其衍生物（矮牽牛色素）不會(huì)引起明顯的不良反應(yīng)。
在少數(shù)極為敏感的人群中，可能會(huì)出現(xiàn)過敏反應(yīng)，如皮疹、過敏性休克等。在使用矮牽牛色素的產(chǎn)品前，敏感人群應(yīng)先進(jìn)行過敏測試或遵循醫(yī)囑。
最后更新：2024-04-09 20:48:19