中文名稱： 檸檬酸亞錫二鈉  

 中文別名： 檸檬酸亞錫酸鈉;檸檬酸亞錫二鈉;防腐檸檬酸亞錫二鈉;檸檬酸亞錫二鈉生產(chǎn)廠家;檸檬酸亞錫二鈉廠家;檸檬酸亞錫二鈉作用;檸檬酸亞錫二鈉用途;檸檬酸亞錫二鈉價(jià)格  

 英文名稱： 檸檬酸亞錫二鈉  

 英文別名： Disodium stannous citrate;Sodium stannous citrate;dissodium citrate;C6H5Na2O7Sn+  

 CAS號(hào)： 25088-96-4  

 EINECS號(hào)： -  

 分子式： C6H5Na2O7Sn+  

 分子量： 353.78924  

 InChI： -  

 分子結(jié)構(gòu)：  

 密度： -  

 熔點(diǎn)： --  

 沸點(diǎn)： -  

 閃點(diǎn)： -  

 折射率： -  

 蒸汽壓： -  

 物化性質(zhì)： 白色結(jié)晶。易溶于水，易吸濕潮解。極易被氧化，加熱至250℃，開(kāi)始分解，260℃開(kāi)始變黃，283℃時(shí)呈棕色。小白鼠經(jīng)口LD₅₀2.7g/kg，ADI不需特殊規(guī)定。  

 產(chǎn)品用途： 根據(jù)2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB2760-1996)，檸檬酸亞錫二鈉適用于蘑菇、蘋(píng) 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣，起到抗氧防腐作用，保持食品的色質(zhì)與風(fēng)味，所以廣泛用于罐頭食品的護(hù)色劑。###檸檬酸亞錫二鈉是一種還原劑，具有抗氧化、護(hù)色和防腐作用。我國(guó)規(guī)定可用于果蔬類罐頭、蘑菇，最大使用量為0.3g/kg。###用作食用菌、果品、果肉類罐頭的抗氧防腐劑  

 危險(xiǎn)品標(biāo)志： -  

 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)： -  

 安全術(shù)語(yǔ)： -