詳細說明
商品介紹
測定意義:
樣品可溶性蛋白質含量常常用于酶活性計算。此外,可溶性蛋白質含量也用于食品等質量分析。
測定原理:
堿性條件下,蛋白質中半胱氨酸、胱氨酸、色氨酸、酪氨酸以及肽鍵,能將Cu 2+還原成Cu +;2分子的BCA與Cu +結合,生成紫色絡合物,在540-595nm有吸收峰,562nm處吸收峰最強。
自備儀器和用品:
可見分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96孔板、移液器和蒸餾水。
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