從固體物質(zhì)中萃取化合物的一種方法是用溶劑將固體長期浸潤而將所需 
要的物質(zhì)浸出來，即長期浸出法。此法花費時間長．溶劑用量大、效率不高。 
在實驗室多采用脂肪提取器（索氏提取器）來提取、脂肪提取器（如圖所示） 
就是利用溶劑回流及虹吸原理，使固體物質(zhì)連續(xù)不斷地被純?nèi)軇┹腿?，既?jié)約 
溶利萃取效率又高。萃取前先將固體物質(zhì)研碎，以增加固液接觸的面積。然后 
將固體物質(zhì)放在濾紙?zhí)變?nèi)，置于提取器中，提取器的下端勺盛有溶劑的圓 
底燒瓶相連，上面接回流冷凝管。加熱園底燒瓶，使溶劑沸騰，蒸氣通過提取器 
的支管上升，被冷凝后滴入提取器中，溶劑和固體接觸進行萃取，當(dāng)溶劑面超 
過虹吸管的最高處時，含有萃取物的溶劑虹吸回?zé)?，因而萃取出一部分?nbsp;
質(zhì)，如此重復(fù)，使固體物質(zhì)不斷為純的溶劑所蘋取、將萃取出的物質(zhì)富集在燒瓶中。 

液—固萃取是利用溶劑對固體混合物中所需成分的溶解度大,對雜質(zhì)的溶解度小來達(dá)到 
提取分離的目的.一種方法是把固體物質(zhì)放于溶劑中長期浸泡而達(dá)到萃取的目的,但是這種 
方法時間長,消耗溶劑,萃取效率也不高.另一種是采用索氏提取器的方法,它是利用溶劑 
的回流和虹吸原理,對固體混合物中所需成分進行連續(xù)提取.當(dāng)提取筒中回流下的溶劑的液 
面超過索氏提取器的虹吸管時,提取筒中的溶劑流回圓底燒瓶內(nèi),即發(fā)生虹吸.隨溫度升高, 
再次回流開始,每次虹吸前,固體物質(zhì)都能被純的熱溶劑所萃取,溶劑反復(fù)利用,縮短了提 
取時間,所以萃取效率較高 
1.萃取法提取粗咖啡因 
用濾紙制作圓柱狀濾紙筒,稱取10g茶葉,用研缽搗成茶葉末,裝入濾紙筒中,將開口 
端折疊封住,放入提取筒中.將150 mL圓底燒瓶安裝于電熱套上,放入2粒沸石,量取95 
%乙醇100mL,從提取筒中倒入燒瓶,安裝好索氏提取裝置,打開電源,加熱 
回流2小時. 
實驗時能夠觀察到,隨著回流的進行,當(dāng)提取筒中回流下的乙醇液的液面稍高于索氏 
提取器的虹吸管頂端時,提取筒中的乙醇液發(fā)生虹吸并全部流回到燒瓶內(nèi).然后再次回流, 
虹吸,記錄虹吸次數(shù).虹吸5-6次后,當(dāng)提取筒中提取液顏色變得很淺時,說明被提取物已 
大部分被提取,停止加熱,移去電熱套,冷卻提取液. 
拆除索氏提取器（若提取筒中仍有少量提取液,傾斜使其全部流到圓底燒瓶中）,安裝 
緊貼器壁又要能方便放置. 
2.生石灰起中和和吸水作用,以除去部分雜質(zhì). 
4.粗咖啡因中的水分必須除完全之后,才能進行升華操作,否則留有的少量水分會在 
下一步升華開始時帶來一些煙霧. 
5.加熱溫度是升華操作成功的關(guān)鍵,升華過程中始終都應(yīng)嚴(yán)格控制加熱溫度,溫度太 
高,會發(fā)生炭化,影響結(jié)晶顏色,升華溫度一定要控制在固體化合物熔點以下. 
6.再升華是為了使升華完全,再升華過程也要嚴(yán)格控制加熱溫度