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概述應(yīng)用 用途與合成方法 MSDS 鵝肌肽價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息 專題
| 中文名稱 | 鵝肌肽 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 鵝肌肽 |
| 英文名稱 | ANSERINE |
| 英文同義詞 | ANSERINE;Anserine/Goose carnosine |
| CAS號 | |
| 分子式 | C19H16N4O3 |
| 分子量 | 0 |
| EINECS號 | |
| 相關(guān)類別 | |
| Mol文件 | Mol File |
| 結(jié)構(gòu)式 |
概述
鵝肌肽亦稱“N-(β-氨基丙酰)-1′-甲基組氨酸”。其干燥物有強吸濕性。溶于水，微溶于甲醇、乙醇。pK1＝2.64、pK2＝7.04、pK3＝9.49。與20%H2SO4一起加熱水解為β-丙氨酸和1′-甲基組氨酸。為鳥肌肉組織成分，首先由鵝肌肉中發(fā)現(xiàn)，故名。
應(yīng)用
鵝肌肽是天然存在于脊椎動物體內(nèi)的一類組氨酸二肽，具有顯著的降尿酸、抗氧化、抗衰老等功能，在食品工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。
| 更新日期 | 產(chǎn)品編號 | 產(chǎn)品名稱 | CAS號 | 包裝 | 價格 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024/08/19 | XW0258485006 | L-鵝肌肽 Anserine | 25g | 1168元 | |
| 2024/08/19 | HY-113354 | Anserine | 100 mg | 200元 |
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