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長期有效 |
用途合成方法 專題
| 中文名稱 | 戊二酸單 L-薄荷酯 |
|---|---|
| 中文同義詞 | 戊二酸單 L-薄荷酯;戊二酸薄荷酯;戊二酸單薄荷酯;化合物 T33474;戊二酸單I-薄荷酯;5-(((1R,2S,5R)-2-異丙基-5-甲基環(huán)己基)氧基)-5-氧代戊酸;化合物 MONOMENTHYL GLUTARATE, (-)- |
| 英文名稱 | Pentanedioic acid, 1-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester |
| 英文同義詞 | Pentanedioic acid, 1-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester;L-MONOMENTHYLGLUTARATE;L-menthylglutaric acid;Pentanedioic acid,L-Monomenthyl glutarate;laevo-monomenthyl glutarate;5-(((1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexyl)oxy)-5-oxopentanoic acid;220621-22-7 Pentanedioic acid, 1-[(1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexyl] ester;(L)-Monomenthane-3-yl carbonate |
| CAS號 | 220621-22-7 |
| 分子式 | C15H26O4 |
| 分子量 | 270.36 |
| EINECS號 | |
| 相關(guān)類別 | 香精香料;碳氧化合物;日化原料;單體香料 |
| Mol文件 | 220621-22-7.mol |
| 結(jié)構(gòu)式 |  |
| 沸點(diǎn) | 393.4±25.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| 密度 | 1.0318 |
| FEMA | 4006 | L-MONOMENTHYL GLUTARATE |
| 酸度系數(shù)(pKa) | 4.61±0.10(Predicted) |
| 氣味 (Odor) | 薄荷醇味 |
| 香型 | minty |
| JECFA Number | 1414 |
| LogP | 3.96 |
用途
戊二酸單L-薄荷酯作為清涼劑已通過美國FDA認(rèn)證，是美國食品藥品監(jiān)督管理局近幾年批準(zhǔn)的新型涼味劑。
合成方法
以戊二酸酐、薄荷醇為原料，以人造沸石為催化劑，通過加入溶劑溶解，升溫后，減壓去除溶劑，從而實(shí)現(xiàn)無溶劑反應(yīng)，得到戊二酸單L-薄荷酯。
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