亮黑色素

用途檢測鑒別試驗(yàn)含量分析毒性使用限量 用途與合成方法 MSDS 亮黑色素價(jià)格(試劑級(jí)) 上下游產(chǎn)品信息 專題

中文名稱	亮黑色素
中文同義詞	亮黑1 [CI 28440];亮黑BN;亮黑;食品黑 1;亮黑色素廠家;亮黑色素生產(chǎn)廠家;亮黑色素作用;亮黑色素用途
英文名稱	BLACK PN
英文同義詞	1,7-naphthalenedisulfonicacid,4-(acetylamino)-5-hydroxy-6-[[7-sulfo-4-[(4-sul;1,7-naphthalenedisulfonicacid,4-acetamido-5-hydroxy-6-((7-sulfo-4-((p-sulfoph;1743black;7-naphthalenedisulfonicacid,4-acetamido-5-hydroxy-6-((7-sulfo-4-((p-sulfophenyl)azo)-1-naphthyl)azo)-tetrasodiumsalt;blueblackbn;brilliantacidblackbnaexport;brilliantacidblackbnextrapurea;brilliantblacka
CAS號(hào)	2519-30-4
分子式	C28H22N5NaO14S4
分子量	803.73
EINECS號(hào)	219-746-5
相關(guān)類別	著色劑;著色劑;食品添加劑;食用色素(著色劑);食用色素與護(hù)色劑;生化試劑;食用色素;標(biāo)準(zhǔn)品;食用色素類;分析試劑-染料中間體;色素;化工原料;pigment;添加劑
Mol文件	2519-30-4.mol
結(jié)構(gòu)式

亮黑色素 性質(zhì)

亮黑色素 用途與合成方法

用途

食品黑1中文別名亮黑（食品黑1），是人工合成著色劑的一種，常被作為食用黑色色素。食品黑1應(yīng)用舉例如下：制備一種著色染料，屬于鋁合金壓鑄件著色領(lǐng)域。

檢測

一種LC-MS/MS測定食品中亮黑（食品黑1）和羅丹明B的方法，其特征在于，包括以下步驟： (1)制備：取具有代表性樣品粉碎、攪拌均勻密封標(biāo)識(shí)，待用； (2)提取：取步驟(1)樣品，置于離心管中，加入超純水，于50-70℃水浴超聲提取10-30min，于離心機(jī)中4000r/min離心5-15min，移取上清液用檸檬酸水溶液調(diào)試pH值至3-6，得待凈化溶液； (3)凈化： a、固相萃取小柱的組裝：取40-60μm陽離子交換填料和40-60μm陰離子交換填料，填充于底端為聚乙烯篩板的聚丙烯小柱內(nèi)，填料上端再以聚乙烯篩板固定； b、柱活化：將上述固相萃取小柱依次用pH值6-7的水、甲醇活化； c、加樣淋洗：轉(zhuǎn)移上述待凈化溶液至固相萃取小柱，依次用pH值3-6的水、甲醇淋洗SPE柱； d、洗脫：低真空吹干SPE柱，用氨化甲醇洗脫待分析成分并接收，收集液于50℃氮?dú)獯蹈桑铀芙?，渦流混合后過0.22μm濾膜，供LC-MS/MS分析； (4)檢測：步驟(3)得到的待測樣品用液相色譜-串聯(lián)四級(jí)桿質(zhì)譜進(jìn)行測定。

鑒別試驗(yàn)

溶解性  溶于水；微溶于乙醇。按OT-42方法測定。
色素物質(zhì)的鑒別按OT-16方法測定。

含量分析

按OT-15中方法二測定總色素物質(zhì)含最。條件如下。試樣量為0.6～0.7g；緩沖液用15g酒石酸氫鈉配制。
每毫升0.1mol/L TiCl₃相當(dāng)于總色素量0.01086g。

毒性

ADI 0～1mg/kg(FAO/WHO，2001)。挪威、芬蘭、日本、加拿大、美國不準(zhǔn)用于食品。HACSG不準(zhǔn)用于兒童食品。

使用限量

FAO/WHO，1984(mg/kg)：發(fā)酵后經(jīng)熱處理的增香酸奶12(由香料物質(zhì)帶人)；冷飲100(指最終產(chǎn)品色素總量300)。

化學(xué)性質(zhì) 

黑色粉末或顆粒。溶于水。微溶于乙醇。

用途 

食用黑色色素。

類別

有毒物質(zhì)

毒性分級(jí)

中毒

急性毒性

腹腔-大鼠 LD50: 900 毫克/公斤; 口服-小鼠LD50: 1100 毫克/公斤

可燃性危險(xiǎn)特性

熱分解排出有毒氧化鈉, 氮氧化物, 硫氧化物煙霧

儲(chǔ)運(yùn)特性

庫房通風(fēng)低溫干燥

滅火劑

水,干粉、干砂、二氧化碳、泡沫、1211滅火劑

安全信息

MSDS信息

亮黑色素 價(jià)格(試劑級(jí))

亮黑色素 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

1-萘胺-7-磺酸2-氨基苯磺酸