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蔗糖十二烷酸酯 CAS#: 25339-99-5信息二維碼

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品牌：

 未填

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 廣東 深圳市

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詳細說明

蔗糖十二烷酸酯

性質(zhì)

中文名稱蔗糖十二烷酸酯
中文同義詞蔗糖月桂酸酯;蔗糖脂肪酸酯SE-3 11 12 5;蔗糖十二烷酸酯;蔗糖單月桂酸酯;蔗糖單十二烷酸酯;SUCROSE MONOLAURATE BIOCHEMICA;三菱蔗糖月桂酸酯C;DODECANOYL D-SUCROSE蔗糖十二烷酸酯
英文名稱SUCROSE MONOLAURATE
英文同義詞SUCROSE MONOLAURATE;BETA-D-FRUCTOFURANOSYL N-MONODODECANOATE-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE;BETA-D-FRUCTOFURANOSYLSUCROSE MONOLAURATE;.alpha.-D-Glucopyranoside, .beta.-D-fructofuranosyl, monododecanoate;b-D-Fructopyranosyl-a-D-glucopyranosidemonododecanoate;Dodecanoyl-D-sucrose;SUCROSELAURICACIDESTER;Sucroselaurat
CAS號25339-99-5
分子式C24H44O12
分子量524.6
EINECS號246-873-3
相關類別食品添加劑;原料藥;乳化劑;去垢劑;原料;有機試劑;中間體-有機中間體;化工原料;Sugars, Carbohydrates & Glucosides
Mol文件25339-99-5.mol
結(jié)構式蔗糖十二烷酸酯 結(jié)構式

蔗糖十二烷酸酯 性質(zhì)

儲存條件2-8°C
溶解度DMF：15mg/mL，DMSO：5mg/mL，乙醇：10mg/mL，PBS（pH 7.2）：3mg/mL
形態(tài)固體
BRN65819
LogP2.692 (est)
CAS 數(shù)據(jù)庫25339-99-5(CAS DataBase Reference)

蔗糖十二烷酸酯 用途與合成方法

性質(zhì)

蔗糖月桂酸酯為乳白色蠟狀固體。易溶于乙醇、丙酮。是以蔗糖部分為樣水基，長鏈脂肪酸部分為親油基的非離子表面活性劑。單酯愈多，親水性愈好；二酯、三酯含量越高，親油性越強，對眼睛、皮膚刺激性小。無毒，易被生物分解。乳化、分散性好。

安全信息

WGK Germany1
F3-10
海關編碼29400090

MSDS信息

提供商語言

SigmaAldrich

英文

蔗糖十二烷酸酯 上下游產(chǎn)品信息

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