丁酸丁酯

含量分析毒性使用限量食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 用途與合成方法 MSDS 丁酸丁酯價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息 價格 專題

中文名稱	丁酸丁酯
中文同義詞	正丁酸正丁酯,酪酸正丁酯;天然丁酸丁酯;酪酸正丁酯;正丁酸正丁酯;丁酸丁酯 危險品;丁酸丁酯(STANDARD FOR GC,≥99.5%(GC));正丁基丁酸酯,99%;酪酸丁酯
英文名稱	Butyl butyrate
英文同義詞	1-Butyl butyrate;N-BUTYL N-BUTYRATE;N-BUTYL BUTYRATE;N-BUTYRIC ACID N-BUTYL ESTER;BUTYL BUTYRATE  98+%  FCC;BUTYL BUTYRATE  98+%  NATURAL  FCC;BUTYL BUTYRATE GC STANDARD;BUTYL BUTYRATE, NATURAL
CAS號	109-21-7
分子式	C8H16O2
分子量	144.21
EINECS號	203-656-8
相關類別	分析標準品;通用試劑;酯;香精香料;氣相色譜標準品(色標);羰基化合物;酯類;合成香料;日用品;香料及香精;食品添加劑;食用香料（增香劑）;C8  to  C9;Carbonyl  Compounds;Esters;A-BAlphabetic;Alpha  Sort;B;BI  -  BZAnalytical  Standards;Chemical  Class;EstersAnalytical  Standards;Solvents;Volatiles/  Semivolatiles;A-BFlavors  and  Fragrances;Alphabetical  Listings;Certified  Natural  Products;Flavors  and  Fragrances;A-B;天然等同香料和人造香料;食品香料;化工產(chǎn)品-有機化工;有機化工原料;化工原料;化工材料
Mol文件	109-21-7.mol
結構式

丁酸丁酯 性質

丁酸丁酯 用途與合成方法

含量分析

按酯含量測定法(OT-18)中方法一進行。所取試樣量為1g。計算中的當量因子(e)取72.10。
或按G-10-4中用非極性柱測定。

毒性

LD₅₀ 88.25mg/kg(小鼠，經(jīng)口)。
ADI lmg/kg(CE)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：軟飲料8.6；冷飲22；糖果24；焙烤食品22；布丁類14；膠姆糖150～

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準

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添加劑中文名稱

允許使用該種添加劑的食品中文名稱

添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）

最大允許殘留量（g/kg）

丁酸丁酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

丁酸丁酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

化學性質 

無色透明液體。具有蘋果香味。 不溶于水，易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。

用途 

主要用于配制日用食品香精，還可在制造噴漆時，用作樹脂和硝化纖維的溶劑

用途 

GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果、梨、香蕉和奶油等型香精。

用途 

偶爾用于化妝品用香精，主要用其果香于唇膏香精，或作修飾劑于新型香精。大量用于食用香精如鳳梨、香蕉、蘋果、生梨、漿果、堅果、桃子、威士忌酒等中。

用途 

丁酸丁酯是我國規(guī)定允許使用的食用香料，常用于調制香蕉、菠蘿、蘋果等果香型食用香精和威士忌酒香精，也可用于奶油香精的調香。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中使用量約為150~1500mg/kg；糖果中24mg/kg；冷飲中22mg/kg；烘烤食品中22mg/kg；飲料中8.6mg/kg。

用途 

用于有機合成，作溶劑和香料。丁酸丁酯作為溶劑，應用于硝化纖維素、蟲膠、香豆酮樹脂和涂料；用作香料主要是調含蘋果、鳳梨等香精。

用途 

用作色譜分析標準物質及溶劑，也用于有機合成

用途 

主要用于配制日用食品香精，還可在制造噴漆時，做樹脂和硝化纖維的溶劑

用途 

有機合成。香料制備。溶劑。用于有機合成，作溶劑和香料。

生產(chǎn)方法 

由丁酸與丁醇酯化而得。將丁酸、丁醇及少量硫酸加入反應鍋，加熱回流脫水約4-5h，再經(jīng)堿液中和、洗滌，減壓分餾，收集112℃（14.6kPa）餾分即得成品。

生產(chǎn)方法 

丁酸丁酯天然存在于香蕉、草莓、蘋果、葡萄等中，工業(yè)上由丁酸與丁醇在硫酸催化下酯化而得。先后將丁酸、丁醇和少量濃硫酸加入反應釜，加熱回流反應4～5h，冷卻后用水洗；然后用5%的Na2C03溶液中和，再用水洗至中性。加入1kg無水氯化鈣干燥，過濾后蒸餾，收集112℃(14.6kPa)的餾分，得丁酸丁酯。
C3H7COOH+C4H9OH[H2SO4]→C3H7COOC4H9+H2O

生產(chǎn)方法 

由正丁醇加熱成400℃蒸氣，通過二氧化錳或氧化鋅而成。
以180～200℃正丁醇蒸氣通過CuO-VO而得。
由丁酸與丁醇在硫酸催化下酯化后精制而成。

類別

易燃液體

毒性分級

中毒

急性毒性

腹注- 大鼠 LD50: 2300 毫克/ 公斤; 腹注- 小鼠 LD50: 8900 毫克/ 公斤

刺激數(shù)據(jù)

皮膚- 兔子 500 毫克/ 24小時 中度

可燃性危險特性

遇明火、高溫、強氧化劑可燃; 燃燒排放刺激煙霧

儲運特性

包裝完整、輕裝輕卸; 庫房通風、遠離明火、高溫、與氧化劑分開存放

滅火劑

泡沫、干粉、二氧化碳

職業(yè)標準

STEL 20 毫克/ 立方米

安全信息

MSDS信息

丁酸丁酯 價格(試劑級)

丁酸丁酯 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

正丁醇氯化鈣二氧化錳氧化鋅丁酸2-乙基-3-羥基己酯氯甲酸丙酯二丁醚正丁醛1-氯丙烷三乙醇鋁丁酸葉醇酯香葉醇乙醇

下游產(chǎn)品

環(huán)丙甲酸