正己酸乙酯

含量分析毒性使用限量食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 用途與合成方法 MSDS 正己酸乙酯價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息 專題

中文名稱	正己酸乙酯
中文同義詞	羊油酸乙酯;乙基己酸;己酸乙酯;正己酸乙酯;己酸乙酯(C6:0);天然己酸乙酯;正己酸乙酯 ≥99%;天然已酸乙酯
英文名稱	Ethyl Hexanoate
英文同義詞	Ethyl hexanoate >=99%;Ethyl hexyl;Acetic acid, butyl-, ethyl ester;Ethyl butyl acetate;Ethyl ester of hexanoic acid;Ethylcapronate;CAPROIC ACID ETHYL ESTER;CAPRONIC ETHER
CAS號	123-66-0
分子式	C8H16O2
分子量	144.21
EINECS號	204-640-3
相關(guān)類別	醫(yī)藥原料;氣相色譜標(biāo)準(zhǔn)品(色標(biāo));羰基化合物;酯類;合成香料;日用品;香料及香精;誘食劑和增香劑;飼料添加劑;食品添加劑;食品香料;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;分析標(biāo)準(zhǔn)品;標(biāo)準(zhǔn)品;植物提取物;通用試劑;酯;白酒類;有機(jī)化工原料;日化原料;日用化工;香料食品類;無機(jī)物;香精香料;化工材料
Mol文件	123-66-0.mol
結(jié)構(gòu)式

正己酸乙酯 性質(zhì)

正己酸乙酯 用途與合成方法

含量分析

準(zhǔn)確稱取試樣約1g，按酯測定法(OT-18)中的方法一進(jìn)行定量分析，計算中的當(dāng)量因子(e)取72.10。

毒性

MNI2500mg/kg 。
GRAS(FEMA)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：軟飲料7.0；冷飲18；糖果12；焙烤食品12；布丁類10；膠姆糖32；果凍1.3。
適度為限(FDA§172．515，2000)

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

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添加劑中文名稱

允許使用該種添加劑的食品中文名稱

添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）

最大允許殘留量（g/kg）

己酸乙酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

化學(xué)性質(zhì) 

無色至淡黃色液體，有水果香氣味。 溶于乙醇、乙醚，不溶于水。

用途 

主要用于有機(jī)合成，配制食品用香精，用于煙草及酒類調(diào)香等

用途 

GB 2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果，香蕉、菠蘿和朗姆酒等型香精。

用途 

適宜用作調(diào)配果香花香型香精中的頭香香韻?？膳c脂肪族醛類香料同用于苔香型中。量用于玫瑰型中可獲得好的香氣修飾效果。常用于蘋果、梨、香蕉、鳳梨、白蘭地、白酒等食用香精。

用途 

乳酸乙酯是我國規(guī)定允許使用的食用香料，常用于調(diào)制香蕉、蘋果、菠蘿等果香型食用香精和白蘭地、白酒等酒用香精。用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中32mg/kg、冷飲中18 mg/kg、糖果和焙烤食品中12 mg/kg、軟飲料中7 mg/kg。

用途 

己酸乙酯是我國規(guī)定允許使用的食用香料，常用于調(diào)制香蕉、蘋果、菠蘿等果香型食用香精和白蘭地、白酒等酒用香精，用量按正常生產(chǎn)需要，一般在口香糖中32mg/kg；冷飲中18mg/kg；糖果和焙烤食品中12mg/kg；軟飲料中7mg/kg。

用途 

該品用作溶劑、有機(jī)合成中間體和香料。具有曲香、菠蘿香型的香氣，用于配制食用、煙草香精以及用于曲酒調(diào)香。

用途 

用于香料及有機(jī)合成

用途 

氣相色譜分析標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)合成。人造果子香精。

生產(chǎn)方法 

正己酸與乙醇在硫酸存在下進(jìn)行酯化反應(yīng)，再經(jīng)中和、水洗、分餾得成品。正己酸可用仲辛醇由硝酸氧化制得。

生產(chǎn)方法 

己酸乙酯天然存在于菠蘿等水果中，工業(yè)上由己酸與乙醇在硫酸催化下酯化而得。先后將12L無水乙醇、21kg丁酸和230mL濃硫酸加入反應(yīng)釜中，加熱回流反應(yīng)12h。冷卻后用水洗，然后用15%的Na2CO3溶液中和，再用水洗至中性。加入1kg無水氯化鈣和1kg無水碳酸鈉干燥，過濾后減壓蒸餾，收集55~60℃[10~20mmHg (1mmHg=133.322Pa)]的餾分，即為己酸乙酯。
可用氯化鈣代替硫酸，用量為己酸的50%0(質(zhì)量)，回流酯化10h；還可用濃鹽酸代替硫酸催化。
CH3(CH2)4COOH+C2H5OH[H2SO4]→CH3(CH2)4COOC2H5+H2O

生產(chǎn)方法 

己酸乙酯天然存在于菠蘿等水果中，工業(yè)上由己酸與乙醇在硫酸催化下酯化而得。先后將12L無水乙醇、21kg丁酸和230mL濃硫酸加入反應(yīng)釜中，加熱回流反應(yīng)12h。冷卻后用水洗，然后用15%的Na2CO3溶液中和，再用水洗至中性。加入1kg無水氯化鈣和1kg無水碳酸鈉干燥，過濾后減壓蒸餾，收集55-60℃（133-266Pa,即10-20mmHg）的餾分，即為己酸乙酯。
可用氯化鈣代替硫酸，用量為己酸的50%（質(zhì)量），回流酯化10h；還可用濃硫酸代替硫酸催化。

生產(chǎn)方法 

由正己酸和無水乙醇在濃硫酸或鹽酸存在下加熱酯化后蒸餾而得。

類別

易燃液體

毒性分級

中毒

急性毒性

參考值 口服- 大鼠 LD50: 5000 毫克/ 立方米

刺激數(shù)據(jù)

皮膚- 兔子 500 微克/ 24小時 中度

可燃性危險特性

遇明火、高溫、強(qiáng)氧化劑可燃; 燃燒排放刺激液體

儲運特性

包裝完整、輕裝輕卸; 庫房通風(fēng)、遠(yuǎn)離明火、高溫、與氧化劑分開存放

滅火劑

泡沫、干粉、二氧化碳、砂土

安全信息

MSDS信息

正己酸乙酯 價格(試劑級)

正己酸乙酯 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

乙醇碳酸鈉氯化鈣蒽醌己酸庚酸乙酯正己胺環(huán)丙烷丙酸, 乙基酯異己酸乙酯己酸異丙酯3-己烯酸乙酯

下游產(chǎn)品

(±)順式二氯菊酸3,3-二甲基-4,6,6,6-四氯己酸乙酯7-羥基-6-十二烷酮2-甲基-2-庚醇BUTYL TRIETHYL MALONATE5-癸酮