三乙酸甘油酯

性質(zhì)用途含量分析毒性使用限量食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準 用途與合成方法 MSDS 三乙酸甘油酯價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息 價格 專題

中文名稱	三乙酸甘油酯
中文同義詞	三乙酸甘油酯,99%;甘油三乙酸酯,三醋酯,三醋酸甘油酯,丙三醇三乙酸酯,醋酸甘油酯;三乙酸肝油酯;甘油三乙酸酯;三醋精;三乙酸甘油酯;丙三醇三乙酸酯;甘油三醋酸酯
英文名稱	Triacetin
英文同義詞	TRIACETIN;TRIACETIN (C2:0);Triacetyl glycerin;FEMA 2007;GLYCEROL TRIACETATE;GLYCERYL TRIACETATE;GLYCERIN TRIACETATE;1,3-Diacetyloxypropan-2-yl acetate
CAS號	102-76-1
分子式	C9H14O6
分子量	218.2
EINECS號	203-051-9
相關類別	食品添加劑;脂肪酸甘油酯;香精香料;通用試劑;羰基化合物;生化試劑;其他生化試劑;合成香料;小分子抑制劑;有機化學;食品 粘結(jié)劑;酯;酯類;保水劑和保濕劑;品質(zhì)改進劑;有機化工原料類;無機鹽;化工產(chǎn)品-有機化工;增味劑;中間體;有機化工原料;日化原料;原料;食品添加;有機羧酸及其衍生物;化工材料;化工原料;化妝品原料;化工中間體;無機酸類;合成材料中間體-高分子材料;有機中間體;通用生化試劑-有機酸;有機化工原料;日用化學品;無機化工;Functional Materials;Plasticizer;Polyalcohol Ethers, Esters (Plasticizer);Biochemicals and Reagents;Building Blocks;C8 to C9;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Esters;Glycerolipids;Lipids;Organic Building Blocks;Triacylglycerols;Pharmaceutical intermediates;API intermediate;emulsifier;food additive;基礎有機試劑;液體;化學試劑
Mol文件	102-76-1.mol
結(jié)構(gòu)式

三乙酸甘油酯 性質(zhì)

三乙酸甘油酯 用途與合成方法

性質(zhì)

溶于二硫化碳、四氯化碳和苯甲酰氯。 潮濕空氣中水解成磷酸和氯化氫，產(chǎn)生白煙和特殊的刺激昧。 加熱到160℃時開始升華，并右部分分解。到300℃時全部分解成氯和三氯化磷。 純品為白色，因放置后有部分分解為三氯化磷及氯氣而呈淡黃色。

用途

用作氯化劑，催化劑，脫水劑.

含量分析

準確稱取試樣約1g，放人一適當?shù)哪蛪浩恐?，?mol/L。氫氧化鉀液25.0ml和異丙醇15ml，加塞，用布包裹后放于一帆布袋中。放人一98℃士2℃的水浴中加熱1h，水浴中的水位應略高于瓶中的液位。從袋中取出瓶子，于空氣中冷至室溫，松開包布和瓶塞，以釋放瓶中余壓，然后將包布拆掉。加酚酞試液(TS-167)6～8滴，用0.5mol/L硫酸滴定過量的堿至粉紅色剛剛消失。同時如上進行空白試驗。每毫升0.5mol/L硫酸相當于三乙酸甘油酯(C₉ H₁₄O₆)36.37mg。

毒性

ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，2001)。
GR.AS(FDA，§182.1901，2000)。
LD₅₀ 3000mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：軟飲料190；冷飲60～2000；糖果560；焙烤制品1000；膠姆糖4100。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標準

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添加劑中文名稱

允許使用該種添加劑的食品中文名稱

添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）

最大允許殘留量（g/kg）

三乙酸甘油酯

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

三乙酸甘油酯

膠基糖果

膠基糖果中基礎劑物質(zhì)

按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外）

化學性質(zhì) 

無色無嗅油狀液體。 與乙醇、乙醚、苯、氯仿等多數(shù)有機溶劑混溶，溶于丙酮，不溶于礦物油。稍溶于水。25℃時在水中溶解度為5.9g/100ml。

用途 

三乙酸甘油酯可用作增塑劑及香料固定劑、油墨溶劑，亦用于醫(yī)藥和染料的合成。

用途 

用作色譜固定液、溶劑、增韌劑及香料固定劑

用途 

保濕劑；載體溶劑；增塑劑；從天然氣體中吸收二氧化碳。按我國GB 2760～96規(guī)定，準用于香料。

用途 

用作香煙過濾嘴粘結(jié)劑和香料固定劑,溶劑,增韌劑。并能應用于化妝品、鑄造、醫(yī)藥、染料等行業(yè)。本品無毒、無刺激性。

用途 

測定脂酶的底物，香料固定劑，溶劑，氣相色譜固定液(最高使用溫度85℃，溶劑為甲醇、氯仿)，分離分析氣體和醛。

生產(chǎn)方法 

由醋酐與熱甘油酯化后經(jīng)真空蒸餾提純而得。

生產(chǎn)方法 

由甘油與乙酸酯化而得。將甘油預熱到50-60℃后，加入乙酸、苯和硫酸。加熱攪拌回流脫水，脫水完后回收苯，再加入乙酐，加熱4h。冷卻后用5%碳酸鈉中和pH至7，分去水層，粗油用氯化鈣干燥。減壓蒸餾，收集128-131℃（0.93kPa）餾分，即為甘油三乙酸酯。

安全信息

MSDS信息

三乙酸甘油酯 價格(試劑級)

三乙酸甘油酯 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

乙酸乙酯醋酸甘油脫水劑乙酸戊酯乙酸烯丙酯氧

下游產(chǎn)品

醋酸脂肪酸甘油酯氘代乙醇(3-乙酰氧基-2-羥基丙基)乙酸酯