異丁醛

理化性質(zhì)含量分析毒性使用限量食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 用途與合成方法 MSDS 異丁醛價格(試劑級) 上下游產(chǎn)品信息 價格 專題

中文名稱	異丁醛
中文同義詞	異丁醛,99%(GC);異丁醛 AR;異丁醛, STANDARD FOR GC,>99.5%(GC);異丁醛 危險品;異丁醛-GCS;異丁醛 標(biāo)準(zhǔn)品;異丁醛 (2-甲基丙醛、二甲基乙醛、異丁醛縮氨基脲);異丁醛
英文名稱	Isobutyraldehyde
英文同義詞	2-Formylpropane;2-methyl-propana;2-methylpropanal (isobutanal);Lsobutyra Dehyde;Lsobutyral Dehyde;sobutyraldehyde;Natural     Isobutyraldehyde;2-methyl-propionaldehyd
CAS號	78-84-2
分子式	C4H8O
分子量	72.11
EINECS號	201-149-6
相關(guān)類別	食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香;羰基化合物;異丁醛、二甲基乙醛、2-甲基丙;化工;醛類;有機(jī)化工原料;氣相色譜標(biāo)準(zhǔn)品(色標(biāo));醛;生化試劑;分析標(biāo)準(zhǔn)品;Aldehydes;Building Blocks;C1 to C6;Carbonyl Compounds;Chemical Synthesis;Organic Building Blocks;通用試劑;氨基酸及其衍生物;抗氧化劑;香精香料中間體;異丁醛;化工材料;化工原料;日化原料;有機(jī)化工產(chǎn)品;香精與香料;有機(jī)原料
Mol文件	78-84-2.mol
結(jié)構(gòu)式

異丁醛 性質(zhì)

異丁醛 用途與合成方法

理化性質(zhì)

正丁醛為無色透明液體，有窒息性氣味。溶解性：微溶于水，溶于乙醇、乙醚等多數(shù)有機(jī)溶劑。其可用于有機(jī)合成，也是制造香料的原料。

含量分析

按“乙醛(03401)”中的含量分析法測定。所取試樣量為900 mg，反應(yīng)時間為60min。計算中每0.5mol/L硫酸相當(dāng)于異丁醛(C4H8O)36.06 mg。

毒性

GRAS(FEMA)。
LD₅₀2810 mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。

使用限量

FEMA(mg/kg)：軟飲料0.30；冷飲0.25～0.50；糖果0.67；焙烤食品0.5～1.0；酒類5.0。
適度為限(FDA§172．515，2000)。

食品添加劑最大允許使用量最大允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)

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添加劑中文名稱

允許使用該種添加劑的食品中文名稱

添加劑功能

最大允許使用量（g/kg）

最大允許殘留量（g/kg）

異丁醛

食品

食品用香料

用于配制香精的各香料成分不得超過在GB 2760中的最大允許使用量和最大允許殘留量

化學(xué)性質(zhì) 

無色透明高折射液體。具有特殊強(qiáng)烈的刺激氣味。沸點(diǎn)64℃，熔點(diǎn)-66℃，閃點(diǎn)-40℃，折射率(_D²⁰)1.3730?；烊苡谝掖?、苯、二硫化碳、丙酮、甲苯、氯仿和乙醚，微溶于水(1：125)。

用途 

GB 2760一1996規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制焦糖、香蕉和各種水果型香精。

用途 

用于制橡膠硫化促進(jìn)劑和防老劑、異丁酸等

用途 

異丁醛的用途不如正丁醛廣泛。工業(yè)上主要是加氫生產(chǎn)異丁醇。異丁醇在某些方面可作為正丁醇的代用品。異丁醛與甲醛經(jīng)加成反應(yīng)生成羥基三甲基乙醛，再加氫生成新戊二醇，用作清漆、樹脂、纖維和潤滑劑的原料；異丁醛與尿素反應(yīng)制得的肥料能緩慢釋放出氮；此外，也用作氨基酸、維生素等藥物的中間體。羰基合成法按比例同時得到正丁醛和異丁醛，消費(fèi)平衡的情況仍然是異丁醛供過于求，極大量異丁醛被當(dāng)作燃料利用。

用途 

合成泛酸、纈氨酸、亮氨酸、纖維素酯、香料、增塑劑、樹脂及汽油添加劑。也用于制造硫化促進(jìn)劑和防老劑、異丁酸等。

生產(chǎn)方法 

工業(yè)方法主要是羰基合成法：以丙烯、一氧化碳和氫氣為原料，經(jīng)羰基合成得正丁醛與異丁醛的混合物，再經(jīng)分餾而得成品。采用不同的工藝方法，所得正丁醛和異丁醛的比例也不同。高壓法的正異比為3-4：1，低壓法的正異比為8-10：1。

生產(chǎn)方法 

由丙烯與一氧化碳和氫氣反應(yīng)而得。
由異丁醇經(jīng)重鉻酸鉀和濃硫酸氧化而得。

類別

易燃液體

毒性分級

中毒

急性毒性

口服-大鼠 LD50:960毫克/公斤; 吸入-小鼠 LC50:39500毫克/立方米/2小時

刺激數(shù)據(jù)

眼睛- 兔子 20 毫克 重度

爆炸物危險特性

與空氣混合可爆

可燃性危險特性

遇明火、高溫、氧化劑易燃; 燃燒產(chǎn)生刺激煙霧

儲運(yùn)特性

庫房通風(fēng)低溫干燥; 與氧化劑、酸類分開存放

滅火劑

干粉、干砂、二氧化碳、泡沫

職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

STEL 5 (毫克/ 立方米)

安全信息

MSDS信息

異丁醛 價格(試劑級)

異丁醛 上下游產(chǎn)品信息

上游原料

一氧化碳重鉻酸鉀異丁醇濃硫酸丙烯正丁醛2-氨基-3-氯苯甲酸

下游產(chǎn)品

正丁醇異丁醇異丁酸甲基丙烯酸甲酯正丁醛新戊二醇異丁腈L-纈氨酸兔耳草醛3-甲基-2-丁酮利福噴丁D-泛酸鈣DL-泛酰內(nèi)酯2-甲基-2-(甲硫基)丙醛肟丁硫克百威2,5-二甲基-2,4-己二烯3-甲基-2-氨基丁腈丁苯嗎琳2-異丙基-6-甲基-4-吡啶醇二氫-3-羥基-4,4-二甲基-2(3H)呋喃酮異丁胺2,2-二甲基-3-羥基丙醛DL-纈氨酸2-甲基丁酸 2-甲基丁酯1-氯-2-甲基丙基氯甲酸酯1-氯-2-甲基-1-丙烯2,6-二甲基-5-庚烯醛異丁叉二脲2-甲基丙酸-3,7-二甲基-2,6-辛二醇酯十二碳醇酯5-甲基-3-己烯-2-酮羥基特戊酸新戊二醇單酯