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中文名稱 | 檸檬酸錳 |
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中文同義詞 | 檸檬酸錳;檸檬酸錳(II);檸檬酸錳;檸檬酸錳(十水化合物);檸檬酸錳(源頭工廠);檸檬酸錳十水合物 |
英文名稱 | Manganese(II) citrate |
英文同義詞 | 2,3-propanetricarboxylicacid,2-hydroxy-manganesesalt;MANGANESE CITRATE;MANGANESE CITRATE DECAHYDRATE;MANGANESE CITRATE HYDRATE;1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, manganese salt;MANGANESECITRATE,30%,POWDER;MANGANESECITRATE,FCC;2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid manganese(2+) salt |
CAS號 | 10024-66-5 |
分子式 | C6H8MnO7 |
分子量 | 247.06 |
EINECS號 | 233-027-3 |
相關類別 | 食品添加劑;無機鹽(礦物質);營養(yǎng)強化劑(營養(yǎng)增補;營養(yǎng)強化劑;Nutraceuticals |
Mol文件 | 10024-66-5.mol |
結構式 | ![]() |
LogP | -1.198 (est) |
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CAS 數(shù)據(jù)庫 | 10024-66-5(CAS DataBase Reference) |
EPA化學物質信息 | 1,2,3-Propanetricarboxylic acid, 2-hydroxy-, manganese salt (10024-66-5) |
化學性質
淺橙或粉紅狀白色粉末。
用途
檸檬酸錳是一種營養(yǎng)增補劑(錳強化劑)??捎糜诒嚎局破?、無醇飲料、乳制品、魚制品、肉制品;含乳制品、禽制品、嬰兒配方食品等,用量不作限制性規(guī)定,以GMP為限(FDA§184.1449,2000)。
生產(chǎn)方法
由硫酸錳和碳酸鈉溶液反應生成碳酸錳沉淀,將沉淀過濾并洗滌后第一次用適當?shù)臋幟仕崛芤哼M行水解,形成檸檬酸亞錳,然后用檸檬酸鈉作進一步完整反應而得檸檬酸錳。
類別
有毒物質
可燃性危險特性
可燃, 火場排出含錳辛辣刺激煙霧
儲運特性
庫房低溫, 通風, 干燥
滅火劑
水, 二氧化碳, 干粉, 砂土
提供商 | 語言 |
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Manganese(II) citrate | 英文 |
上游原料
碳酸錳
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