脂肪酸甲酯

理化性質(zhì)毒性化學(xué)修剪劑制備方法用途與性能 專題

中文名稱	脂肪酸甲酯
中文同義詞	脂肪酸甲酯
英文名稱	FATTY ACID METHYL ESTER MIX C8-C22
英文同義詞	FATTY ACID METHYL ESTER MIX C8-C22;Methyl ester of fatty acid
CAS號(hào)
分子式
分子量	0
EINECS號(hào)
相關(guān)類別	醫(yī)藥原料藥;食品添加劑;脂肪酸甲酯;其他原料
Mol文件	Mol File
結(jié)構(gòu)式

脂肪酸甲酯 性質(zhì)

脂肪酸甲酯 用途與合成方法

理化性質(zhì)

黃色澄清透明液體（精餾后為無色液體），沸點(diǎn)193～224℃。幾乎不溶于水，極易溶于醇類、乙醚等有機(jī)溶劑中。具有一種溫和的、特有的氣味，性質(zhì)穩(wěn)定，沒有腐蝕性，在密封容器中貯藏壽命可達(dá)幾年之久。
脂肪酸甲酯按照碳鏈的飽和程度可分為含有雙鍵的不飽和脂肪酸甲酯和不含雙鍵、三鍵的飽和脂肪酸甲酯。飽和脂肪酸甲酯的主要用途是表面活性劑的生產(chǎn)。不飽和脂肪酸甲酯不僅可用于表面活性劑的生產(chǎn)，還可以用于生產(chǎn)環(huán)氧脂肪酸甲酯。后者是一種重要的增塑劑，廣泛用于聚氯乙烯等樹脂的增塑，可部分代替鄰苯二甲酸鹽類增塑劑。

毒性

大鼠急性口服LD50為20g/kg。

化學(xué)修剪劑

脂肪酸甲酯可調(diào)節(jié)植物生長，作為化學(xué)修剪劑，適用于觀賞植物尤其是木本花卉打尖分枝，可使分枝多，株形緊密，不向上伸長。
使用方法：用于杜鵑、檜樹、女貞、紫杉、枸子屬、鼠李屬等植物，藥液濃度為45～150g/L水，全株噴濕。噴藥后24小時(shí)內(nèi)植株生長頂尖顏色 變深。一種葵酸甲酯 (C9H19COOCH3)的乳油制劑，曾用作菊花芽苞的化學(xué)抑制劑。
注意事項(xiàng)：脂肪酸甲酯低毒，采取一般防護(hù)，眼睛被藥液濺到，可以大量清水沖洗。如出現(xiàn)中毒癥兆，可對(duì)癥治療。
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制備方法

用C8～C12的脂肪酸與甲醇進(jìn)行酯化合成脂肪酸甲酯。

皂腳是植物油中游離脂肪酸皂化的產(chǎn)物，從其主要成分中可提取脂肪酸。但利用皂腳制取脂肪酸，不但用酸及堿較多，廢水量也大，而且回收甘油較困難。本法系通過皂腳酯化及醇解法過程，可以使游離脂肪酸酯化為相應(yīng)的脂肪酸甲酯，使甘油酯醇解為甘油及脂肪酸甲酯，從而可從皂腳制取脂肪酸甲酯及甘油，進(jìn)一步提高皂腳的回收利用價(jià)值。用皂腳制取脂肪酸甲酯及甘油時(shí)，對(duì)皂腳的收率，脂肪酸甲酯為30%～40%，粗甘油為1.0%～2.5%。

用途與性能

脂肪酸甲酯經(jīng)加氫，可制成脂肪醇，醇經(jīng)與乙醇胺反應(yīng)可生成烷基醇酰胺；經(jīng)與苛性鈉、鉀反應(yīng)可制肥皂。它是油脂化學(xué)品的重要原料，廣泛應(yīng)用干洗滌劑、化妝品等工業(yè)。
脂肪酸與甲醇在硫酸存在下，進(jìn)行酯化反應(yīng)，生成脂肪酸甲酯。用油脂與甲醇進(jìn)行醇解反應(yīng)，也可制成脂肪酸甲酯，同時(shí)副產(chǎn)物為濃度約70%的甘油。脂肪酸甲酯為液體，相當(dāng)穩(wěn)定，沒有腐蝕性，沸點(diǎn)較低。在低溫時(shí)容易被苛性鈉或苛性鉀皂化，能生成氣化的甲醇。
脂肪酸甲酯的結(jié)構(gòu)式通式：R—COOCH3；其中R因原料而異，如椰油脂肪酸甲酯，R=C11H23; 棕櫚油脂肪酸甲酯，R=C15H31。

用途 

廣泛用于合成高級(jí)表面活性劑，用作高級(jí)潤滑油和燃料的添加劑、乳化劑制品、香料的溶劑等

安全信息

MSDS信息

脂肪酸甲酯 上下游產(chǎn)品信息

下游產(chǎn)品

α-亞麻酸RCF I/II型加脂劑蔗糖脂肪酸酯