中文名稱： 蛋白酶 (枯草桿菌)  

 中文別名： 蛋白酶A.S1398;枯草溶菌素;蛋白酶 (枯草桿菌);(進(jìn)口)蛋白酶VIII;來(lái)自地衣芽孢桿菌;國(guó)產(chǎn);COMPOUND PROTEINASE 復(fù)合蛋白酶;PROTEINASE(BACILLUS SUBTILIS蛋白酶(枯草桿菌)  

 英文名稱： proteinase from bacillus licheniformis  

 英文別名： SUBTILISIN A;PROTEASE ALKALINE;e.c.3.4.4.16;maxatase;nagarse;sp266;subtilisinbpn’;subtilisincarlsburg  

 CAS號(hào)： 9014-01-1  

 EINECS號(hào)： 232-752-2  

 分子式： Unspecified  

 分子量： -  

 InChI： -  

 分子結(jié)構(gòu)：  

 密度： 1.3  

 熔點(diǎn)： --  

 沸點(diǎn)： -  

 閃點(diǎn)： -  

 折射率： -  

 蒸汽壓： 0Pa at 25℃  

 物化性質(zhì)： 澄清透明褐色液體。主要成分為絲氨酸型蛋白酶的枯草溶菌素(Subtilisin carlsberg)。混溶于水，相對(duì)密度約為1.06。最適溫度50～60℃，pH8.5(6～10)。  

 產(chǎn)品用途： 蛋白水解酶制劑。主要用于明膠生產(chǎn)，可大大縮短萃取時(shí)間。亦用于植物蛋白、動(dòng)物蛋白和魚(yú)蛋白的水解。  

 危險(xiǎn)品標(biāo)志：    

 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)： -  

 安全術(shù)語(yǔ)： 不要吸入氣體/煙霧/蒸汽/噴霧（適當(dāng)?shù)拇朕o由制造商規(guī)定）、避免接觸皮膚、如果接觸眼睛，請(qǐng)立即用大量清水沖洗喝水并尋求醫(yī)療建議、穿戴合適的防護(hù)服、戴上合適的手套、佩戴眼部/面部防護(hù)用品、不要吸入灰塵、避免釋放到環(huán)境中。參考特殊說(shuō)明安全數(shù)據(jù)表、如果發(fā)生事故或感到不適，請(qǐng)就醫(yī)立即提出建議（如有可能，展示標(biāo)簽）