中文名稱： 辣椒堿  

 中文別名： 辣椒鹼;辣椒素/辣椒堿;8-甲基-N-香草基-L-壬烯胺;天然辣椒堿(辣椒素);天然辣椒堿CAPSAICIN;辣椒堿 標(biāo)準(zhǔn)品;天然辣椒堿(辣椒堿);天然辣椒堿,NATURE,≥95%(HPLC)  

 英文名稱： capsaicin  

 英文別名： (E)-8-METHYL-NON-6-ENOIC ACID 4-HYDROXY-3-METHOXY-BENZYLAMIDE;(E)-CAPSAICIN;(E)-N-([4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL]METHYL)8-METHYL-6-NONEAMIDE;(E)-N-[(4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)METHYL]-8-METHYL-6-NONENAMIDE;CAPSAICIN;CAPSAICINE;CAPSAICIN, NATURAL;FEMA 3404  

 CAS號(hào)： 404-86-4  

 EINECS號(hào)： 206-969-8  

 分子式： C18H27NO3  

 分子量： 305.41  

 InChI： InChI=1/C18H27NO3/c1-14(2)8-6-4-5-7-9-18(21)19-13-15-10-11-16(20)17(12-15)22-3/h6,8,10-12,14,20H,4-5,7,9,13H2,1-3H3,(H,19,21)/b8-6+  

 分子結(jié)構(gòu)：  

 密度： 1.1037 (rough estimate)  

 熔點(diǎn)： -62-65 °C(lit.)  

 沸點(diǎn)： 210-220 C  

 閃點(diǎn)： 113 °C  

 折射率： 1.5100 (estimate)  

 蒸汽壓： -  

 物化性質(zhì)： 溶于氯仿 來(lái)源于辣椒  

 產(chǎn)品用途： 1.生物防治
a.綠色儲(chǔ)糧
以辣椒素為主要成分的鼠類驅(qū)避劑對(duì)農(nóng)村儲(chǔ)糧害鼠有良好的驅(qū)避效果, 含有1%辣椒素的驅(qū)避劑驅(qū)鼠效果可保持5個(gè)月以上。
b.保護(hù)電纜光纜
辣椒素的刺激性對(duì)動(dòng)物會(huì)產(chǎn)生驅(qū)避作用, 用于電纜、光纜行業(yè)可作為防鼠電纜護(hù)套塑料的功能添加劑;用于PVC、PE 等塑料中則可以防止老鼠、白蟻對(duì)產(chǎn)品的食蝕傷害
c.防污涂料
利用辣椒素的驅(qū)避特性制成的生物防污涂料, 涂于船舶及海上建筑物與海水接觸的部分, 可有效防止海洋生物的附著和水生生物在船殼的聚集。 目前辣椒素已代替了有機(jī)錫作為新型船舶防污涂料, 應(yīng)用于船舶及海上建筑物防污領(lǐng)域。
d.生物農(nóng)藥
辣椒素在生物農(nóng)藥領(lǐng)域可作為新型綠色農(nóng)藥, 具有良好的觸殺、驅(qū)避作用, 對(duì)作物蟲害防治可達(dá)到藥效高、持效長(zhǎng)和可降解的特點(diǎn), 是新型環(huán)保型生物農(nóng)藥。
2.醫(yī)療美容
a.醫(yī)療
辣椒素對(duì)神經(jīng)性疼痛、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、牛皮鮮、銀屑病、痤瘡、禿頂?shù)扔酗@著療效。 其中鎮(zhèn)痛是目前辣椒素研究最為成熟的一項(xiàng)應(yīng)用。辣椒素還可應(yīng)用在防治心腦血管疾病方面, 此外, 辣椒素還可以防治消化性潰瘍和呼吸道疾病, 并具有減肥、抗疲勞和輔助戒毒的特殊功效。
b.美容
可作為生產(chǎn)美容護(hù)膚品的原料 , 用于面部、手臂部膚質(zhì)的改善, 但不同部位要注意濃度的差異。
3.其它領(lǐng)域
a.軍事
辣椒素具有良好的催淚作用 , 可以引發(fā)人體強(qiáng)烈的生理反應(yīng), 使人產(chǎn)生咳嗽、嘔吐、流淚等癥狀, 甚至迷失方向, 但無(wú)毒副作用, 因此在軍事上是制造催淚彈、催淚槍和防衛(wèi)武器的主要原料, 在美國(guó)、日本、德國(guó)以及東南亞等國(guó)家都已廣泛應(yīng)用。 同時(shí)辣椒素也被用于個(gè)人防身武器和制服違法者的工具。
b.食品添加劑
可用于食品工中各種辣味食品的加工, 包括各種辣味油脂食品、日用調(diào)味品、辣味醬料、烘烤食品等。 此外, 辣椒素具有較強(qiáng)的抑菌、殺菌特性, 對(duì)細(xì)菌、真菌和酵母菌都具有一定的抑制作用, 可作為潛在的食品保鮮劑。###治療軟組織損傷的藥物.  

 危險(xiǎn)品標(biāo)志：    

 風(fēng)險(xiǎn)術(shù)語(yǔ)： -  

 安全術(shù)語(yǔ)： 不要吸入灰塵、如果接觸眼睛，請(qǐng)立即用大量清水沖洗喝水并尋求醫(yī)療建議、接觸皮膚后，立即用大量…（由制造商規(guī)定）、穿戴合適的防護(hù)服、佩戴眼部/面部防護(hù)用品、如果發(fā)生事故或感到不適，請(qǐng)就醫(yī)立即提出建議（如有可能，展示標(biāo)簽）、戴上合適的手套